PP (POLYPROPYLENE)

• ทนความร้อนสูง
• มีจุดหลอมตัวสูง ทนต่อการฉีกขาด และสามารถรองรับน้ำหนักสินค้าได้ดี
• สามารถบรรจุของร้อนและทนความร้อน โดยไม่เสียรูป
• ป้องกันการซึมผ่านความชื้นและอากาศได้ค่อนข้างดี
• ป้องกันสารเคมีได้ดี

รายละเอียด PP (POLYPROPYLENE)

พอลิโพรไพลีน (polypropylene) เรียกย่อว่า PP เป็นพลาสติกชนิดหนึ่งที่ใช้เป็นวัสดุสำหรับผลิตบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหาร มีความหนาแน่นค่อนข้างต่ำ ความหนาแน่น 0.90-0.91 มีจุดหลอมเหลว 160-170 องศาเซลเซียส
ขึ้นรูปโดยการหลอมเม็ดพลาสติก PP Food Grade แล้วยิงขึ้นรูป

• มีความแข็งและเหนียว คงรูปดี ทนต่อการหักงอได้ปานกลาง
• ทนต่อความร้อนและสารเคมี
• ใส โปร่งแสงมากกว่า HDPE
• ป้องกันการผ่านของความชื้นได้ดี
• ป้องกันการผ่านของอากาศได้ต่ำ
• ไม่ทนต่อความเย็น
• การใช้เพื่อเป็นบรรจุภัณฑ์อาหาร
• ใช้ผลิตถุงทนร้อน ที่มักเรียกว่า ถุงร้อนชนิดใส
• ใช้สำหรับบรรจุผลิตภัณฑ์ อาหารเพื่อการแปรรูปอาหารด้วยความร้อน (thermal processing) ทั้งประเภท in-container
• pasteurization และ in-container sterilization เพราะทนความร้อนได้สูง และสามารถบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารขณะที่ร้อนได้
• โดยบรรจุด้วยวิธีแบบร้อนได้ (hot filled: 100-121 องศาเซลเซียส)
• ใช้ทำบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารในครัวเรือน เช่น จาม ชาม ถ้วย
• ใช้ผลิต retort pouch และ flexible packaging ฆ่าเชื้อด้วยรีทอร์ท (retort) ได้
• เข้าไมโครเวฟได้ (microwavable)
• ใช้ผลิตถ้วยหรือชาม สำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป ซึ่งคืนรูปด้วยการเติมน้ำร้อนจัด
• หรือเติมน้ำ เข้าไมโครเวฟก็ได้

ข้อจำกัดการใช้

• ไม่ทนต่อความเย็น ไม่เหมาะกับอาหารแช่เยือกแข็ง (frozen food)
• PP เชื่อมติดได้ยาก ไม่ใช้เป็นวัสดุที่เชื่อมติด

เรียบเรียงโดย

• ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์
• สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์
• สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง